Erhvervslivet er omdrejningspunkt for jobskabelse og udvikling i Norddjurs Kommune. Der findes et rigt og bredt erhvervsliv i kommunen. De centrale erhverv består af produktionsvirksomheder i forskellig størrelse, liberale erhverv, detailhandel, landbrug og turisme.
Kommunen beskæftiger sig med forhold, som har betydning for erhvervsudvikling og -service, erhvervspolitik, arbejdskraftens uddannelse og kompetence, udlægning af erhvervsarealer, virksomhedslokalisering og vilkårene for virksomhedernes udfoldelse i forhold til det omgivende miljø.
Ifølge Erhvervspolitik 2022 – 2026 er de erhvervsmæssige styrker i Norddjurs Kommune inden for brancherne produktion, turisme, fødevarer- og jordbrug samt bygge- og anlæg. Logistik er også et potentialeområde, der rummer vækstmuligheder.
I kommuneplanen er fokus på den fysiske planlægning for erhverv, blandt andet arealer til forskellige typer erhverv og bestemmelser for detailhandel.
I 2023 vedtog Kommunalbestyrelsen et tillæg til Kommuneplan 2021 om erhvervsområder i Norddjurs Kommune. Tillægget indeholdt blandt andet nye målsætninger, retningslinjer og rammeområder for erhvervsområder. Tillægget er nu indarbejdet i Kommuneplan 2025.
I Kommuneplan 2025 er der foretaget nogle enkelte ændringer vedrørende planlægning for erhverv, inklusive udpegninger for skovrejsningsområder og særligt værdifulde landbrugsjord; planlægning for detailhandel i Ørum; enkelte nye rammeområder for erhverv; samt muligheden for boliger i de fleste erhvervsområder er blevet fjernet.