Beskrivelse
Herregården Holbækgårds tidligste historie er knyttet til et voldsted, som har ligget her i middelalderen. Det ældste vidnesbyrd om stedet er en omtale i rets-erklæringen fra Nyborg om mordet på kong Erik Klipping i Finnerup Lade, som Holbækgårds daværende ejer, Rane Johnsen, blev dømt medskyldig i.
I midten af 1500-tallet byggede lensmand Hans Stygge et stenhus på voldstedet. Dele af dette stenhus står endnu som den sydlige del af den nuværende hovedbygning. Også en del af voldgraven fra den tidlige borg eksisterer endnu. Holbækgård har været ejet af såvel slægten Lykke som slægten Skeel. Hovedbygningen fik sit nuværende (klassicistiske) udseende i begyndelsen af 1800- tallet.
Avlsbygningerne, der som hovedbygningen er totalrenoveret i begyndelsen af 1990’erne, lå oprindeligt øst for hovedbygningen, men blev flyttet til en placering syd for hovedbygningen engang i 1700-tallet.
Holbækgårds herregårdslandskab udgør, med dets store markenheder, gammel løvskov, hovedbygning og avlsbygninger, et karakteristisk og værdifuldt herregårdslandskab. Karaktergivende er kontrasten mellem eng og agerjord i henholdsvis det marine forland og de skovklædte moræneskråninger samt markante skift mellem skov og ager.
De lave enge langs fjorden, skovmassiver, alléer, godsbygninger samt de store markenheder er karaktergivende elementer. Hovedbygning og avlsbygninger ligger på overgangen mellem de lave enge og agerjorden på de skrånende morænejorder vest for gården. En karakteristisk placering, som vidner om samspillet mellem natur og kultur.
Kulturhistoriske værdier, der skal beskyttes
Store markenheder, gamle skove med markante skovbryn, herregårdsbygninger, gården ligger på overgangen mellem marint forland og moræne, parkelementer og voldgrav.